А что значит "развивать ЧИ", что конкретно хочется получить в итоге?

В свое время рекомендовал такое: читать какую-нибудь книжку с середины, и реконстрировать предыдущие события и образы героев, а потом прочитывать начало и сравнивать, насколько придуманное вами соответствует придуманному автором. Еще всякие загадки на нетривиальное мышление могут помочь.

Так-то можно и самому что-то сочинять, например, сказке и т.п.; кроссворды, крокодил и прочее. Непонятно, что хочет чел; например, если задача лучше понимать людей, то есть методики развития EQ, если хочет развивать абстрактное мышление, то есть соответствующие методики, и т.д. Щас вот кстате всё более популярно правополушарное рисование, это фтему развития креативносте.